Caponata peperoni

Σάλτσα γλυκιάς κόκκινης πιπεριάς και μελιτζάνας, ντοματίνια, πεπερόνι ωρίμανσης, φρέσκια πράσινη πιπεριά, ελαιόλαδο, σκόρδο, κρεμμύδι, πασάτα ντομάτας, μαϊντανό, και παρμεζάνα. Συνοδεύεται από λιγκουίνι